浇汁猪脚

需要食材

• • 前猪脚前半节
  • 三节
• • 小米辣，蒜。姜，葱，香菜，细芹菜
  • 适量

做法步骤

1.

猪脚泡水解冻！我是买回来放冰箱里的

2.

把猪脚上面黑色的用小刀刮洗干净！（因为我是四川的，我们这边吃猪肉都会把猪肉皮用火烧黑，）

3.

然后锅里放水！把猪脚倒入锅中！并放入少量盐，加入干辣椒，八角，山奈，生姜。盖上锅盖中火煮40分钟左右！

4.

把需要的调料如图切碎备用

5.

煮熟的猪脚捞起来！

6.

锅里放油烧热，

7.

备好的调料放入锅中小火慢炒！香菜最后放

8.

加入图中调料

9.

放入香菜

10.

把猪脚放入锅中搅拌入味！

11.

最后捞起摆盘！就完成！

小贴士

1. 猪脚具体软硬根据自己用的什么煮！电压锅应该会快点！还有不吃辣的朋友可以不要辣椒就好了！前猪脚不肥腻！这样做出来很有香！